Minimalis Pancake

Pancake

Hari ini lagi malas keluar untuk mencari menu berbuka puasa. Periksa kulkas, ternyata masih ada susu yang dipakai membuat dadar isi vla (resepnya menyusul, belum sempat difoto). Hmm… sepertinya asik kalau kita berkreasi lagi di dapur. Kali ini harus menggunakan bahan dan alat yang ada di rumah. Sungguh, hari ini saya sangat malas untuk keluar rumah. Alat dapurpun masih sangat minim, maklum rumah tangga baru.

Dengan segala minimalisnya bahan dan alat, jadilah pancake ini. Hasilnya? Tidak mengecewakan, Alhamdulillah suamiku suka. Hihihi.

Bagi yang ingin membuat menu berbuka yang simpel, ini saya bagikan resepnya.

Bahan:
1. Susu cair 1 gelas mineral
2. Tepung terigu 10 sendok makan
3. Garam 1 sendok teh
4. Satu butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
5. Creamer 3 sendok makan atau sesuai selera. (Tidak harus ada.Kebetulan suami saya suka minum kopi dengan ini, jadi saya punya persediaan. Ini menambah aroma dan rasa gurih pada pancake)
6. Margarin
7. Selai, coklat, keju, atau lainnya sesuai selera untuk toping.

Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu, garam, creamer, kuning telur. Aduk rata dengan spatula.
2. Masukkan susu dalam adonan tepung, sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Aduk hingga bercampur rata.
3. Kocok putih telur dengan garpu hingga kaku.
4. Campurkan adonan tepung dengan putih telur dengan cara mencampurkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk. Kemudian tuang adonan tepung ke dalam adonan putih telur yang tersisa.
5. Panaskan teflon, kebetulan yang saya punya teflon ukuran paling kecil.
6. Tuang sebanyak 2 sendok sayur ke dalam teflon. Biarkan pinggirnya mengering lalu balik. Biarkan matang.
7. Olesi margarin pada pancake yang masih panas. Beri toping sesuai selera.

Nah… gampangkan? Ayo segera ke dapur buat pancake untuk buka puasamu hari ini.

0 thoughts on “Minimalis Pancake

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *